Wie alles begann...

Ein Winkelbungalow mit Top-Ausstattung in Lüneburg auf einem 1000m² Grundstück. Wir beide in gut bezahlten Jobs, die Kinder mit dem Schulabschluss und der Berufswahl beschäftigt, eigentlich alles wunderhübsch.
Doch irgendwann wurde unser Gedanke immer stärker, dass wir gern auf dem Land leben möchten, weit ab vom Getümmel, eine Oase der Ruhe, eine Rückzugsmöglichkeit vom stressigen Alltag.
Es sollte ein kleines Haus sein und etwas mehr Garten herum, vielleicht etwas auswärts. Unsere Hunde sollten dort bellen dürfen und ein paar Hühner wollten wir haben, ach wie schön.
Und so kam es, dass wir Ende 2003/Anfang 2004 verstärkt die Immobilienanzeigen lasen und die ein oder andere Ausfahrt uns ins Umland von Lüneburg führte.
Und im März 2004 wurden wir fündig. Das sollte es sein, ein Resthof am Rande der Göhrde, in Kollendorf. Der Hof Nummer 4, erbaut im Jahre 1884, bestehend aus dem Wohnhaus, einem Schweinestall mit Backhaus, einem Geflügelstall und einer Scheune.

Kaufen – umbauen – einziehen.

Am 30.12.2004 konnten wir in unser teil saniertes Wohnhaus einziehen und so sieht es heute aus.

Inzwischen dürfen unsere Hunde hier nach Herzenslust bellen und wir haben ein paar Hühner...

Seit 2005 bauen wir unsere Welsh Black Zucht auf, eine robuste Mutterkuhhaltung mit dem Ziel der Direktvermarktung von hochwertigem Rindfleisch.

Im Jahre 2006 sind unsere ersten zwei Anglo Nubier Ziegen auf dem Hof eingezogen.

Inzwischen vermarkten wir über unseren Hofladen und über die Märkte der Region, die von uns handwerklich hergestellten Produkte aus der hofeigenen Ziegenmilch und das hochwertige Fleisch unserer Welsh Black Rinder und Anglo Nubier Ziegen.

Besonderen Wert legen wir dabei auf eine artgerechte Haltung unserer Tiere und einen würdevollen Umgang mit Ihnen.

Wir sind Mitglied im Verband Deutscher Welsh Black Züchter e.V.,
Landesverband Niedersächsischer Ziegenzüchter e.V. und im
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e.V.