Der Hof

Der Hof Nummer 4, erbaut im Jahre 1884, befindet sich in Kollendorf am Rande der Göhrde, in der Lüneburger Nordheide. Zum Hof gehören das Wohnhaus, ein Schweinestall mit Backhaus, ein Geflügelstall und eine Scheune mit angrenzendem Unterstand für unsere Welsh Black Rinder. Im Jahre 2005 begannen wir mit dem Aufbau unserer Welsh Black Züchtung. Ziel ist eine robuste Mutterkuhhaltung und die Direktvermarktung von hochwertigem Rindfleisch.
Im September 2006 haben wir unsere ersten zwei Anglo Nubier Ziegen gekauft. Zwischenzeitlich sind noch einige Ziegen hinzugekommen. Die Milch- und Käseproduktion ist angelaufen. Am 18. Juni 2009 erfolgte die offizielle Abnahme der Hofkäserei.
Bitte beachten Sie unsere neuen Öffnungszeiten unter unserem Link "Hofverkauf".




Willkommen zum Hoffest am 15.08.2010








Wir sind Mitglied im Verband Deutscher Welsh Black Züchter e.V., Landesverband Niedersächsischer Ziegenzüchter e.V. und im Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e.V.